Не «магічне перезавантаження». Що насправді відбувається з організмом під час 24-годинного голодування

Добу без їжі сьогодні сприймають майже як біологічний «перемикач»: нібито достатньо не їсти 24 години — і організм переходить у режим спалювання жиру, очищення кліт…