Гарбузовий хумус із тахіні – це виразна варіація класичної близькосхідної закуски, де солодкувата м'якоть запеченого гарбуза гармонійно поєднується з горіховою гіркуватістю кунжутної пасти. Завдяки запіканню овочів текстура стає дивовижно ніжною, повітряною та шовковистою, а страва набуває глибокого аромату без зайвої водянистості.
Джерело24 Канал