Гезлеме – традиційний турецький коржик із тонкого тіста з соковитою начинкою, який у класичному варіанті розкочують майже до прозорості на спеціальній круглій дошці. Якщо часу на довгий заміс немає, ідеальним рішенням стає готове витяжне тісто філо.
Джерело24 Канал