Королівська шарлотка з сирним кремом: як приготувати ресторанний десерт в одній формі без коржів

Класична яблучна шарлотка – беззаперечна класика домашньої випічки, але навіть найпухкіший бісквіт часом здається надто передбачуваним і сухуватим. Королівська версія повністю змінює враження про страву: завдяки додаванню делікатного сирного шару звичайний пиріг набуває текстури й смаку вишуканого листкового торта.