Вплив вуглекислого газу. Німецькі науковці пояснили, як зміна клімату псує пшеницю

Зростання концентрації вуглекислого газу в атмосфері не просто прискорює ростові процеси рослин, а й суттєво змінює внутрішню структуру пшеничних білків.