Білокачанна, пекінська, савойська чи брюссельська - які відмінності варто знати перед приготуванням Для борщу зазвичай обирають білокачанну капусту, для голубців добре підходить савойська, а для запікання - цвітна або брюссельська. Різні види капусти відрізняються смаком, щільністю та текстурою, тому результат приготування може бути різним...
ДжерелоРБК-Україна