Без духовки та жодної ложки цукру: ніжний гарбузово-яблучний десерт, який підкорює з першої ложк

Гарбуз нерідко асоціюється виключно з густими молочними кашами або надто специфічним печеним смаком. Проте варто об'єднати його з кислуватими соковитими яблуками та м'ясистими фініками, як десерт перетворюється на вишуканий шовковистий мус із глибоким карамельним відтінком.