Для приготування закуски Тетяна використовує огірковий розсіл, а в авторській варіації рецепта до капусти додається морква Квашена капуста з буряком виходить хрумкою, соковитою та набуває насиченого рожевого кольору. Особливість рецепта Тетяни Літвінової ще й у використанні розсолу від квашених огірків.
ДжерелоРБК-Україна