Без буряка і капусти. Рецепт старовинного борщу з лісовими грибами, пшоном і квашеними помідорами з Рівненщини

У селах на Поліссі здавна готують незвичайний борщ — без традиційних інгредієнтів. У холодну пору року до нього додають сушені лісові гриби, пшоно, а також квашені…