Навіть свіжа риба інколи пахне тванню або болотом – і причина цього не у приправі чи способі смаження, а в речовинах, що накопичуються у її тканинах. Є простий спосіб замочування, який допомагає прибрати сторонній запах і не зіпсувати м’ясо.
Джерело24 Канал