«Еліксир молодості»? Чи справді какао та шоколад здатні сповільнювати старіння: пояснюють вчені

Шоколад давно намагаються поділити на «корисний» і «шкідливий». Темному приписують антиоксидантні властивості, молочному дорікають цукром, а какао час від часу опиняється в центрі досліджень про серце, судини, мозок і навіть довголіття.

Тепер у цієї історії з’явився новий поворот: вчені звернули увагу не просто на шоколад, а на конкретну речовину в какао —…