Дарма додаєте. Зірковий шеф пояснив, чому не варто класти яйця до котлет: це підтверджує і наука

Яйця допомагають з’єднати інгредієнти під час приготування. Вони виконують роль зв’язувального компонента у випічці, запіканках, фрикадельках, рулетах та котлетах.…